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Le Ricette di Gaetano Basile - Giornalista

Gaetano Basile

Cup al mandarino

Cocktail alcolici

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Dosi per: 6

6 mandarini
3 cucchiai di zucchero
½ bicchieri di cognac
2 cucchiai di granatina
1 bottiglia di spumante secco

Esecuzione:

Sbucciate e tagliate orizzontalmente a rondelle i mandarini.
Poneteli in una capace coppa di vetro.
Spolverizzateli con lo zucchero e spruzzateli con il cognac.
Lasciateli a macerare in frigo per un paio di ore.
Al momento di servire unite la granatina, qualche cubetto di ghiaccio e lo spumante molto freddo.