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Le Ricette di Gaetano Basile - Giornalista

Gaetano Basile

Punch al vino rosso

Bevande calde

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Dosi per: 4

4 mandarini
4 bicchieri di vino rosso
qualche bacca di ginepro
2 scorzette di limone
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiai di miele

Esecuzione:

Tagliate a filetti la scorza di 2 mandarini, unitevi lo zucchero, il ginepro e le scorze di limone, 2 dl di acqua bollente e lasciate in infusione per 15 minuti.
Filtrate e distribuite nei bicchieri con qualche spicchio di mandarino; versatevi sopra il vino scaldato con il miele.