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Spiedini di mortadella con formaggi

Antipasti freddi e salatini

Dosi per: 4

mortadella 1 fetta da 100 g
asiago 80 g
fontina 80 g
funghetti sott'olio 70 g
olive nere 50 g

Esecuzione:

Snocciolate le olive e mettetele da parte.

Pulite la fetta di mortadella, privandola della pelle esterna e tagliatela a cubetti.

Eliminate la crosta ai formaggi e tagliateli a cubetti.

Prendete degli spiedini lunghi ed infilzate nell'ordine il funghetto, la fontina, la mortadella, l'asiago e terminate con un oliva nera snocciolata. Adagiate gli spiedini su un piatto da portata e servite.



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