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Pomodori alle erbe

Antipasti freddi e salatini

Dosi per: 4

5 pomodori maturi ma sodi
pepe nero in grani
erba cipollina
dragoncello
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
basilico
sale
olio extravergine d'oliva

Esecuzione:

Tagliare i pomodori a fette abbastanza spesse, disporle in un piatto e condirle con del pepe macinato al momento.

Cospargerle con un trito abbondante di erbe aromatiche, unire aglio a fettine sottili e mettere in frigo.

Prima di servire condire con sale e olio extravergine d'oliva.

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