Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/images/julmor.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 285

Le Ricette di Guglielmina Larsson - Spaghettaro

Guglielmina Larsson

Köttbullar - polpette svedesi

Manzo, vitello

Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/vetr/K-ttbullar---polpett027149_v.gif) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678

Köttbullar - polpette svedesi

Ingredienti:

600 g di carne macinata molto fine (vitello e maiale)
200 g di mollica ammollata nel latte tiepido
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
brodo
1 confezione di besciamella
1 dl di panna da cucina
prezzemolo

Regione: Svezia

Esecuzione:

Amalgamate tutti gli ingredienti in un impasto omogeneo, preparate quindi delle palline di circa 3 cm di diametro ed infarinatele leggermente. In una casseruola bassa fate bollire 2 dita di brodo, immergetevi le polpette e lasciatele cuocere coperte, poi toglietele dal brodo e mettetele da parte.

Restringete il brodo ancora per 10 minuti, aggiungetevi la besciamella, la panna e la noce moscata.

Riscaldate le polpette nella salsa e servitele con delle patate lesse.

Note:

Vedi l'articolo: Pranzo di Natale in Svezia - https://www.spaghettitaliani.com/Blog/VisArticolo.php?CA=58493