Le Ricette di Luigi Farina - Blogger Luigi Farina alias Il Cuochino |
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Carciofi a cotolettaAntipasti caldi
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Esecuzione: Pulite i carciofi togliendo le foglie più dure e tagliando le punte. Note: I carciofi possono essere tagliati anche a spicchi, solo che se gli spicchi sono grossi vanno sbollentati leggermente in acqua salata. |
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