Le Ricette di Gian Maria Le Mura - Chef GianMaria Le Mura |
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Vitello tonnato Vitel Tonne'Manzo, vitello
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Regione: Internazionale Esecuzione: Tagliare a cubo il vitello, salarlo, peparlo, passarlo all'uovo ed al pan carre grattugiato e cuocere nell olio. Mettere da parte. Vino abbinato: Oltrepo' Pavese Cabernet Souvignon Note: Difficolta media |
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