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Calamaro ripieno alla mediterranea con cipolla in agrodolceCrostacei, molluschi Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: SSL: An existing connection was forcibly closed by the remote host. in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678 Warning: getimagesize(http://win.spaghettitaliani.com/public/vetr/Calamaro-ripieno-all023529_v.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: HTTP request failed! in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Blog\RicettaStampa.php on line 678
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Regione: Campania Esecuzione: Pulire i calamari. Vino abbinato: Cantina Piero Mancini: Vermentino di Gallura DOCG Superiore Note: È un piatto tipico della cucina marinara, la ricetta vanta origini in tante regioni italiane anche se, oggi, è tipico della cucina Siciliana e Napoletana. Possono essere serviti sia caldi che freddi e cucinati, secondo il gusto personale, con qualche variazione sia nella cottura che nella farcitura. |
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