Le Ricette di Luigi Sorrentino - Chef Luigi Sorrentino |
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Caprese Art di pomodoro e mozzarella di bufala con capesante marinate al GingerAntipasti freddi e salatini
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Esecuzione: Frullare 2 pomodori grossi e maturi, portare a bollore il liquido, e aggiungendo l'agar-agar per dare solidità e farla diventare gelatina. |
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