Le Ricette di Nando Melileo - Chef Nando Melileo |
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Babą napoletano rivisto in chiave modernaDolci, dolcetti
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Regione: Campania Esecuzione: In una planetaria adagiare la farina, il lievitino (impasto formato col lievito di birra e farina messo a lievitare in precedenza) e le uova, impastare aggiungendo in fase di lavorazione sale, burro e zucchero fino a quando il composto risulti elastico, a questo punto far lievitare. Note: La ricetta č per 22 stampi. |
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