Maccheroni dolci - Cantina Donini - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Maccheroni dolci

Dolci, dolcetti

 

Maccheroni dolci

Ricetta inserita in archivio da Cantina Donini il 22/01/2006 alle ore 19.05.33



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Cantina Donini

 

 

Dosi per: 6

tagliatelle fatte in casa g 400
zucchero g 150
pangrattato g 100
gherigli di noci g 350
buccia grattugiata di 1 limone
1 cucchiaio di cannella in polvere
60 g di cacao dolce

 

Esecuzione:

Gli ingredienti possono essere variati a piacere, magari abbondando.

Tritare finemente i gherigli di noce e mescolarli con lo zucchero, il pangrattato, il limone, la cannella, il cacao dolce. Preparare intanto una sfoglia con farina ed acqua, fare delle tagliatelle piuttosto larghe e cuocerle in acqua bollente salata.

Scolarle e disporle su un bel piatto alternando strati di tagliatelle ad abbondanti starti di condimento di noci. Lasciare raffreddare bene prima di servire.

Regione: Umbria

Vino:

Difficile per la presenza di cacao: Vernaccia Frizzante

Note:

E' un dolce tipicamente umbro ed antichissimo, forse di origine etrusca: un tempo era consumato non come dolce, ma come piatto unico che si mangiava la vigilia di Natale o dei santi.

 



 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon pomeriggio anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business