Purea di arance - Gaetano Basile - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Purea di arance

Frutta, sciroppi, frullati

 

Purea di arance

Ricetta inserita in archivio da Gaetano Basile il 20/02/2018 alle ore 17.39.18



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Gaetano Basile

Giornalista

 

 

Ingredienti:

arance
uova
latte
zucchero
pistacchio tritato
banane
fragole
limone

 

Esecuzione:

Grattugiare la scorza delle arance.
Fare bollire il latte e unire la scorza. Lasciare in infusione.
Mettere i tuorli in una terrina con lo zucchero, mescolare finché il miscuglio diventa bianco e cremoso.
Incorporare, sempre mescolando, il latte profumato all'arancia, portare a ebollizione.
Versare la crema nella terrina. Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montarli a neve. Poi unire alla crema tiepida.
Versare in una coppa, spolverare con il pistacchio e mettere in frigorifero per qualche ora.
Sbucciare le banane, tagliare a fette le arance.
Mettere la frutta in una insalatiera e spolverare con lo zucchero.
Fare raffreddare in frigorifero e servire la macedonia con la purea d'arancia.

 



 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buona notte anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business