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Pirone Franco, nato a Marano in provincia di Napoli il 12/02/1973.
Dopo la scuola media, ha frequentato, dapprima l'istituto tecnico industriale, ma senza successo,poi ,per merito di un amico di famiglia , gli è stata proposta la scuola alberghiera e, precisamente l'Istituto "IPSSAR Angelo Celletti" di Gianola, provincia di Formia . Durante i cinque anni di scuola, ha cominciato a muovere i primi passi nelle varie cucine di alcuni ristoranti locali. Dopo il diploma, c'è stato un piccolo stop , per via del servizio di leva , ma una volta congedatosi , ha percorso la strada , verso la dedizione al mestiere di cuoco. Con non poche difficoltà , abbandonando anche la propria famiglia per delle esperienze all' estero ,Toronto Canada , Melbourne Australia, è ritornato in Italia cercando di mettersi sempre in gioco in qualsiasi sfida che gli veniva proposta ,lavorando a testa bassa ,ma con lo sguardo alto verso il raggiungimento di obbiettivi sempre più importanti, ed è riuscito a ricoprire anche ruoli di responsabilità.
Attualmente si occupa della gestione di cucine con le relative risorse umane preoccupandosi del raggiungimento degli obbiettivi aziendali quali costo pasto, costo del personale, rapporto con i clienti e relativi fornitori.
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