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Ricetta inserita il giorno 28-02-2022 alle ore 12:51:10

Paccheri con ripieno lucano

Nino Vaccaro - Chef

Step 1) preparazione per la farcia.
Soffriggere il macinato di suino con olio e uno spicchio d'aglio aggiustare di sale e un pizzico di finocchietto (se utilizzate la salsiccia fresca e già condita fatela solo soffriggere).
Sbollentare le cime di rapa e successivamente passarle in padella con un...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 06-07-2021 alle ore 17:31:29

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina