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Ricetta inserita il giorno 29-11-2016 alle ore 09:33:59

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Fabrizio Fiorani: Sfoglie di cioccolato bianco e vaniglia con cremoso alla fava di Tonka e sorbetto al passion fruit

[b]Gelatina Passion Fruit:[/b]
Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti.
Stendere su placche gastronorm 230 gr per porzione.
Tagliare della grandezza desiderata.

[b]Crema inglese ([i]variante della crema pasticcera senza farina[/i]):[/b]
Preparare la crema inglese nel modo classico, fac...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 17-11-2013 alle ore 22:16:27

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...