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Tre giorni di pregiati sapori e benessere tra eccellenze di competenze gastronomiche e di produzioni agroalimentari tipiche del territorio. E’ il lusinghiero bilancio della competizione culinaria della seconda edizione de il Gastrologo d’oro e della prima del Maninpasta d’oro, ospitate nella suggestiva ed accogliente Tenuta Pegaso di Caiazzo (Ce) nei giorni 13,14 e 15 Maggio scorso.
Felice l’intuizione del patron Edoardo Lanza, organizzatore e ideatore della manifestazione di avvalersi della preziosissima collaborazione del Gran Maestro IMAHR Giovanni Diodato, manager della Tenuta Pegaso e dello chef executive Fabio Di Guida per la piena riuscita dell’evento.
Numerose le aziende del territorio che hanno animato con la presentazione dei loro prodotti e servizi il primo giorno, mentre il giorno successivo, il 14 Maggio, numerosi pizzaioli hanno presentato nuove riuscit.....



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In Italia nel secolo scorso si contavano 8.000 varietà di frutta, mentre oggi si arriva a poco meno di 2.000 e di queste ben 1.500 sono considerate a rischio di scomparsa anche per effetto dei moderni sistemi della distribuzione commerciale che privilegiano le grandi quantità e la standardizzazione dell’offerta. L’omologazione e la standardizzazione delle produzioni a livello internazionale mettono a rischio anche gli antichi semi della tradizione italiana sapientemente custoditi pe.....



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Si è conclusa in Piazzetta a Capri, con la premiazione di equipaggi e skipper vincitori, la Rolex Capri Sailing Week 2019. Ad introdurre la cerimonia il sindaco di Capri, Giovanni De Martino, con i pr.....


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Il vino italiano potrebbe avvantaggiarsi della guerra commerciale tra Usa o Cina dopo che le esportazioni del nettare di bacco Made in Italy nel gigante asiatico hanno fatto registrare nel 2019 un aum.....


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