Champagne Grand Cru Marie-Noëlle Ledru BRUT

🥰Girando per il web incontro queste frasi che mi piacciono parecchio e ve la riporto:
"Il vino è la parte intellettuale di un pranzo, la carne e i legumi non sono che la parte materiale; il vino dovrebbe essere mangiato, è troppo buono per essere solo bevuto".
🍷Concordo con l'ultima frase soprattutto se si parla di champagne da pinot nero.
Ecco perchè questa Maison è una delle mie preferite, Marie-Noelle è la Signora del Pinot Noir, la portabandiera del Nobile vitigno che lei coltiva tra Ambonnay e Bouzy.
🍇Ha vigne di circa 30/40 anni, solo metà del suo raccolto viene vinificato in proprio il resto lo vende alle Maison Deutz e Pol Roger.
🍾Champagne composto da 85% di Pinot nero e 15% di chardonnay, vigne a Montagne de Reims.
👃Al naso è una un bouquet di fiori bianchi accompagnati da note gessose mescolate da frutta mista, tra ciliegia e mela, con sentori in chiusura di lievito.
👄Entra deciso, bolla elegante, fine e persistente, immediata freschezza e sapidità, sali a non finire che lasciano spazio agli aromi di pane e panbrioche, con frutta rossa e albicocca, prugna e ananas a temperatura più alta.
🟥Una concentrazione di seduttività, intrigo e carattere, decisamente uno champagne che non si scorda, difficile da reperire, finisce quasi subito, per fortuna ne ho scorta a casa, in ogni dove lo si trova esaurito o a prezzo folle, pur meritandoselo‼️
🟥Io ho avuto modo di conoscere Marie, una signora delicata, timida e riservata, ma se la trovate in vigna è tutt'altra persona, determinata, veloce e dinamica, con tanta voglia di raccontare il lavoro che sta facendo senza trascurare dettagli.
🟥Consiglio questo champagne per la complessità, struttura e corpo, ma soprattutto perchè secondo me emoziona, avvolge e conquista‼️
Buon assaggio😘

Champagne Grand Cru Marie-Noëlle Ledru BRUT.
🥰En parcourant le web, je rencontre ces phrases que j'aime beaucoup et je vous la rapporte :
"Le vin est la partie intellectuelle d'un déjeuner, la viande et les légumes ne sont que la partie matérielle; le vin doit être consommé, il est trop bon pour être simplement bu".
🍷Je suis d'accord avec la dernière phrase, surtout quand on parle de champagne à pinot noir.
🍾C'est pourquoi cette Maison est une de mes préférées, Marie-Noelle est la Dame du Pinot Noir, le porte-drapeau du Noble Cépage qu'elle cultive entre Ambonnay et Bouzy.
Il a des vignes d'environ 30/40 ans, seulement la moitié de sa récolte est vinifiée en propre le reste le vend à la Maison Deutz et Pol Roger.
🍇Champagne composé de 85% de Pinot noir et 15% de Chardonnay, vignes à Montagne de Reims.
👃Au nez est un bouquet de fleurs blanches accompagnées de notes de craie mélangées de fruits mélangés, entre la cerise et la pomme, avec des notes en fermeture de levure.
👄Entrée ferme, bulle élégante, fine et persistante, fraîcheur immédiate et goût, sels à ne pas finir laissant place aux arômes de pain et de brioches, avec des fruits rouges et abricot, prune et ananas à température plus élevée.
🟥Une concentration de séduction, d'intrigue et de caractère, décidément un champagne qui ne s'oublie pas, difficile à trouver, se termine presque immédiatement, heureusement j'en ai stocké à la maison, dans tous les endroits où il est épuisé ou à un prix fou, tout en le méritant.
🟥J'ai eu l'occasion de connaître Marie, une dame délicate, timide et réservée, mais si vous la trouvez dans la vigne, elle est tout autre personne, déterminée, rapide et dynamique, avec beaucoup d'envie de raconter le travail qu'elle fait sans négliger les détails.
😘Je recommande ce champagne pour la complexité, la structure et le corps, mais surtout parce que je pense qu'il excite, enveloppe et conquiert.