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Le Fotografie di spaghettitaliani.com inserite da:
Anthony Andaloro |
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Cartelle: ART FOOD by Giuseppina Mollica - CAKE DESIGNER by Giuseppina Mollica - Generale - Le ricette di chef Anthony -
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Fotografie inserite da Anthony Andaloro: dalla 1 alla 4 di 4 |
Fotografia n° 15867- - -Anthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 15866- - -Anthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 15768Gnocchi dello Chef - -Anthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10941-Pasta pesce spada e melenzane - -Un piatto creato pei palati delicati e per i buongustaiAnthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10783-Petto di pollo al ficodì con polpa gialla - -Gustoso piatto con ingredienti sempliciAnthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10782-carpaccio di polipo - -Anthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10781-cuccia con vino cotto, zucchero e cannella. - -piatto caratteristico del trapanese, decoro fatto con spezie varie a formare un ramo di coralloAnthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10780-San Giuseppe e il Bambinello - -La sfincia, quindi, è il dolce per antonomasia di S. Giuseppe. Disegno realizzato a mano con colori edibiliAnthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10779-Gnocchetti con funghi e gorgonzola - -Un Primo piatto veramente sfizioso: Gnocchetti con Funghi e GorgonzolaAnthony Andaloro - Protagonista
Fotografia n° 10778-Calamari Ripieni alla Griglia - -Nella cucina mediterranea si registrano combinazioni di ingredienti che rivelano la comune origine dei piatti che vi ricorrono. Uvetta e pinoli, per esempio, denotano una fonte d'ispirazione levantina, che nel caso del nostro paese può essere individuata nella cultura araba, radicatasi profondamente proprio in Sicilia, o nei contatti commerciali che città come Venezia hanno avuto nei secoli successivi con il Medio Oriente. Nel primo caso il quadro aromatico si circostanzia per aggiunta di capperi, olive e aglio, oltre che per aggiunta d'olio d'oliva isolano, dal tipico aroma di foglia di pomodoro.Anthony Andaloro - Protagonista
